『ビィーゴ VALENTINE WORKSHOP』の様子をレポート

皆さんこんにちは、ビィーゴ コミュニティマネージャーのアサカワミトです!

2023年2月5日（日）にビィーゴ キッチンスペースにて『ビィーゴ VALENTINE WORKSHOP』を開催しましたので、その様子をレポート!!

『ビィーゴ VALENTINE WORKSHOP』とは…?

「ビィーゴ VALENTINE WORKSHOP」は、くずはマルシェでも大人気の「まめのき珈琲」さんをお迎えして、バレンタインにピッタリなお菓子作りをするワークショップです。

募集開始から応募が殺到!! 半日で定員に達したという大好評企画となりました!!

大人気の「まめのき珈琲さん」をお迎えしてのワークショップ!

今回は、以前樟葉でお店を構えていらっしゃった「まめのき珈琲さん」をお招きしてのワークショップ。現在は「くずはマルシェ」などへの出店やオンラインでの販売を行っています。(先日オンラインで販売したレーズンバターサンドが予約開始直後に売り切れたそう!!)

７種のクッキーを詰める「クッキー缶づくり」!!

今回のワークショップは７種のクッキーを詰め合わせたクッキー缶づくりを行いました。
様々なクッキーの作り方を学びながら、実際にいくつかのクッキーを作っていきます。

絞り出したり、、、

市販のビスケットを下敷きにして形を作ったりと、色んなクッキーの作り方を体験!!

ちょっとカタチが崩れても、それがまた愛着がわいて楽しいですよね!!

こちらは溶かしバターを塗った生地。バターの香りがたまらないっ(笑)
さあ、成型できたら、いよいよ焼いてまいります。

この焼きあがってくる時間がワクワクしますよねっ!!

焼きあがりはこんな感じ!!

紅茶のクッキーにスライスナッツのクッキーなど、７種類の様々な見た目や食感のクッキーが並びました!　ひとつひとつが違った個性を持ったクッキーで「さすが、まめのき珈琲さん!!」と、うなりたくなるチョイス!!

ここで焼いたクッキーと事前に用意したクッキーを合わせて、缶に詰め合わせていきます!

自分の手で、お店クオリティのクッキー缶が!!

最後にかわいらしくラッピングして完成です!!

ワークショップ後、わたし達スタッフもクッキーをいただきました!!
ワークショップの様子を眺めながらずっと食べたかったので、めちゃくちゃ嬉しかったです。
ありがとうございました!!

ということで、『ビィーゴ VALENTINE WORKSHOP』のレポートでした!
今後も「まめのき珈琲」さんとは、今回のワークショップのようなPOPUP CAFEとまたひと味ちがった企画をお届けしたいと思いますのでお楽しみに!!

今回、ワークショップをしていただきました「まめのき珈琲」の小夏さんの活動はこちらをチェック!