「てづくりランチオフ会」2025年につくったごはん 一挙レポート！

こんにちは！ビィーゴコミュニティマネージャーのアサカワミトです。
今回は毎月第３or第４金曜日に開催される『てづくりランチオフ会 』で、2025年に作られたごはんを一挙にレポートします！

『てづくりランチオフ会』とは…?

「てづくりランチオフ会」は、元カフェオーナーのゆうこママによって作られる、毎回おいしいランチを戴きながら、みんなでほっこりする時間です。

2024年の3月からスタートしたこのランチ会。
はじめは「おにぎりランチ会」という名称で、毎回おにぎりと何かのおかずをいただく会だったはずが、次第におにぎりではなくなっていき、更に参加者のリクエストにも応えながらどんどん飛躍！毎回、お店でもなかなか食べられないメニューが出てきて、月一の楽しみになっていきました！

そこで今回は、2025年に作られたごはんを全てご紹介していきます！

2025年につくられたごはんをご紹介！

それでは早速2025年につくられたごはんをご紹介していきましょう！

お雑煮 (1/23開催)

ゆうこママは鹿児島出身。なのでお雑煮も鹿児島風なんです。

鹿児島のお雑煮は「えび雑煮」なんだそうで、焼きえびから出汁をとり、お野菜たっぷりのすまし汁仕立てに仕上げます。えびから出た濃くて甘〜いお出汁が、冷えた身体に沁みました……。

おにぎりと豚汁(2/27開催)

2月は「豚汁」！
元々「おにぎりランチ会」という名前で開催していたこのランチ会の第一回が、豚汁でした。

この、ゆうこママが作る豚汁が飲みたくてこの企画をスタートさせたと言っても過言ではありません！真冬には欠かせないメニューにほっこりしました。

あんかけ麺(5/23開催)

「POPUP CAFE」や「スナックビィーゴ」など、飲食付きのイベント開催で少し月が飛びましたが、5月に開催。ゆうこママ特製のあんかけ麺が登場しました。

野菜たっぷりで、餡がしっかり麺にからんでおいしさが口いっぱい！
みんな一心不乱に「ズズズっ」と平らげていました(笑)

鶏肉入りけんちん汁 おにぎり付き(6/13)

6月は「鶏肉入りけんちん汁」。
なんでわざわざ“鶏肉入り”と言っているかといいますと、けんちん汁は本来、動物性食材を使わない精進料理なんです。でもそれだと物足りなくなりそうだな…ということで、わがまま言って鶏肉を入れてもらいました(笑)

豚汁とはまた違った味わいと、鶏肉の旨みが溶け込んだお汁がたまりませんでした。

ちなみにこの日は「AIオフ会」も開催。みんな注目のAIについて色々とシェアしました。

茄子とベーコンのトマトソースパスタ(7/25 開催)

意外にもパスタが初登場！
ゆうこママ自慢のトマトソースに茄子と、ごろっとしたベーコンが入った贅沢パスタ。上にちらした貝割れ大根がいいアクセントに！

お肉たっぷり スタミナ丼 (8/22 開催)

厚めに切ったロースとバラ、二種類の豚肉と野菜をたっぷりのせたスタミナ丼！揚げたニンニクチップが食欲をそそりました。お野菜もたっぷり入っているので、お肉に油のしつこさは感じられません。

こちらもまたあっという間に食べ終えてしまったメニューでした(笑)

麻婆豆腐丼(10/24)

今年一番大好評だったのがこちら「麻婆豆腐丼」。
辛すぎない、甘辛な味付けがご飯との相性バツグンでした！
豆腐はもめんと硬めのきぬを両方入れることで、食感の楽しめる贅沢な仕上げ。

あまりの好評から12月は麻婆丼の第二弾「麻婆なす丼」が企画されました！

がっつりチキンのソテー風(11/29 開催)

こちらはネーミングがめちゃくちゃ迷走したメニューでした。
当初は9月に開催予定だった「鶏肉のチキン南蛮風」のリベンジとして作られたメニュー。

ゆうこママがおうちでよく作るメニューということで、はじめは「記憶の中ではタルタルソースやと思ってたけど、作ってみたらソースやったわ!」と言われ、名前を「がっちりチキンのソテー風」としましたが、あとあと作り方を聞くとソテーというよりチキンカツ！

なので、写真から見てもわかる通り、完全に「チキンカツ」でした！(笑)

そんな二転三転のネーミングでしたが、味は申し分なし！
味が漬け込まれたぷりぷりの柔らかいもも肉をまるまる一枚使った、白ごはん必須の一品！

ソースで食べてもよし、お塩を軽く振ってもよし、ご飯が進んで仕方ない大満足のプレートでした。

12月は26日(金)12:00〜開催！ メニューは「麻婆なす丼」

ということで、12月はクリスマス直後の12月26日に開催。
「麻婆なす丼」を作っていただきます。しかも今回はうれしいお吸い物付きです❗️

ぜひ、ゆうこママの美味しいご飯をいただきながら、楽しいランチ会にしましょう！
数量把握のためにご予約が要りますので、お申し込みをお願いします！

[開催日] 2025年12月26日(金)
[時間] 12:00〜13:00
[場所] 枚方ビオルネ5階 ビィーゴ キッチンスペース
[参加費] 1,000円
[予約] お申し込みフォームで2日前までに予約
[定員] 15名程度

いかがでしたか??
仕事をしているとついつい外食やインスタント、同じものばかり食べてしまいがち。

こうして月に一度はゆうこママのあったか手作りごはんを食べて、こころとからだに栄養を与えてみてはいかがでしょうか！

ということで、2025年のてづくりランチオフ会のごはん 一挙レポートでした！

※ビィーゴで開催されるイベントは、駐車券割引サービス取り扱い対象外です。